Το πιο γρήγορο και οικονομικό λεμονογλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζαχαρούχο γάλα

Αυτό είναι το πιο γρήγορο και οικονομικό λεμονογλυκό ψυγείου που έχεις φάει, με διαφορά! Έχει μέσα γιαούρτι, ζαχαρούχο γάλα κι άλλα 5 μόνο υλικά! Θα το λατρέψουν σίγουρα μικροί και μεγάλοι στο σπίτι!

Υλικά

• 1 πακέτο μπισκότα digestive
• 100 γραμμάρια βούτυρο lurpak
• 500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
• Μισό κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη
• Το χυμό από 1 λεμόνι
• Ξύσμα από 2 λεμόνια το μισό μέσα και το άλλο για το στολισμό

Εκτέλεση

• Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi προσθέτουμε Το βούτυρο λιωμένο και τα χτυπάμε λίγο ακόμα μέχρι να ενσωματωθεί το βούτυρο με τα μπισκότα….
• Τα στρώνουμε ομοιόμορφα σε μία φόρμα με τσέρκι και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα…. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με δύο κουταλιές άχνη ζάχαρη….
• Την αφήνουμε στην άκρη,και χτυπάμε το ζαχαρούχο με το γιαούρτι το χυμό λεμονιού και το ξύσμα για δύο-τρία λεπτά να ενσωματωθούν…. Κατόπιν προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος που είναι χτυπημένη και την ανακατεύουμε με μία μαρίζ απαλά…
• Τη ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα την απλώνουμε καλά και πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού τη βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες και πάνω….
• Εγώ το έφτιαξα βράδυ και το άφησα μέχρι το πρωί…

Επίσης, αξίζει να δοκιμάσεις κι αυτό το γρήγορο γλυκό με το οποίο έχουν κολλήσει oi food bloggers! Δες εδώ την συνταγή

Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και λεμόνι

Έφτασε η ώρα τώρα που βρίσκεσαι συνέχεια στο σπίτι, να δοκιμάσεις κι εσύ την απόλυτη συνταγή για το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με βασικά υλικά το γιαούρτι και το λεμόνι αλλά και το μπισκότο που μπορεί να σας κάνει την masterchef του σπιτιού!
Αν είσαι κι εσύ μεγάλη φαν αυτών των συνταγών, τότε πρέπει σε κάθε περίπτωση να δοκιμάσεις και αυτό το δροσερό γλυκό ψυγείου με βερίκοκα.

Πάμε να δούμε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής

Υλικά:

• 400γρ Μπισκότα τύπου digestive
• 150γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
• 1 γάλα ζαχαρούχο
• Χυμό ενός λεμονιού
• Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση:

• Τριβουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο μέχρι να γίνουν μια μάζα.
• Τα στρώνουμε ομοιόμορφα σε ενα μέτριο ταψάκι και τα πατάμε καλά με τα χέρια μας.
• Χτυπάμε για 1-2 λεπτά στο μίξερ το γιαούρτι με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμονιού και στρώνουμε την κρέμα πάνω απο τα μπισκότα.
• Πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού και βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες πριν σερβίρουμε.

Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:
Το γλυκό ψυγείου των παιδικών μας χρόνων: Με κρέμα πορτοκάλι και τριμμένο φιστίκι
Οργασμός γεύσεων: Γιαουρτογλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και μαρμελάδα λεμόνι

TAGS

• Εύκολες συνταγές
• Γλυκό ψυγείου